Korištenje mlijeka kobile i magarice u proizvodnji fermentiranih mlijeka / Dubravka Samaržija

Korištenje mlijeka kobile i magarice u proizvodnji fermentiranih mlijeka / Dubravka Samaržija

Korištenje mlijeka kobile i magarice u proizvodnji fermentiranih mlijeka / Dubravka Samaržija

Autor

Samaržija, Dubravka

Impresum

Zagreb : Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, 2016.

Nakladnička cjelina

Priručnici Sveučilišta u Zagrebu Agronomskog fakulteta = Manualia Universitatis studiorum Zagrebiensis

UDK

637.12 – Mlijeko (svježe, neobrađeno mlijeko)

Jezik teksta

ISBN

978-953-7878-66-5

NBN

NBN: urn:nbn:hr:298:377467

Vrsta građe

Licencije

Zaštićeno autorskim pravom

Virtualna zbirka

Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet • Biotehničke znanosti • Manualia Universitatis studiorum Zagrabiensis

Baza

AGR – Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu